Ice apple in Hindi – इसे हिंदी में ताड़गोला और इंग्लिश में ice Apple कहते हैं के अलावा इसे तारफल, ताड़फल आदि कई नामों से भी जाना जाता है यह एक नारियल की तरह दिखने वाला फल होता है जो बाहर से काफी सख्त और अंदर से काफी नरम होता है जो हमारे लिए काफी लाभदायक होता है तो आइए जानते हैं इस ice Apple की संपूर्ण जानकारी
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Ice apple की पूरी जानकारी | information about ice apple in Hindi
Ice apple यह एक नारियल के जैसा दिखने वाला फल होता है जो खाने में काफी स्वादिष्ट और मीठा होता है जिसका बनावट एक नारियल के जैसा होता है जो बाहर से काफी कठोर होता है
ताड़गोला जब यह कच्चा होता है तब यह हरा और हल्का काला रंग होता है जिसके अंदर हल्के भूरे रंग की जेली के अंदर सफेद रंग के ताड़गोला होते हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट और नारियल के जैसा ही स्वाद में मीठा होते है
इसे कच्चे में तो आसानी से निकाल कर खाया जा सकता है लेकिन यह पकने के बाद हल्का पीला रंग का हो जाता है जिसे उंगली से दबाने पर दबता है इसे काटने पर उपरी परत पर ही हल्के लाल रंग हल्का पीला रंग जट जैसा होता है ज़िसका रस चखा भी जाता है और यह चखने में भी काफी मीठा और स्वादिष्ट होता है
लेकिन इस पके हुए तारगोले के अंदर वाले सफेद भाग काफी कठोर हो जाता है जिसे निकालकर खाया तो जा सकता है लेकिन इसे निकालने में काफी कठिनाई होती हैं और निकालने के बाद खाने में भी काफी कठोर लगता है
इसलिए अगर आप ताड़गोला खाने के शौकीन है या फिर से इसे खाना चाहते हैं तो जब कच्चा हो तभी इसे खाएं
यह ताड़गोला एक गुणकारी फल भी है जिसे खाने से कई तरह के रोग दूर होते हैं साथी इसमें काफी अधिक मात्रा में पानी होती है जो हमें डिहाइड्रेशन से बचाता है इसके अलावा यह ताड़गोला तासीर में ठंडा होता है जिसके वजह से यह हमारे पेट को भी ठंडा रखता है
Ice apple के पेड़ की जानकारी
Ice apple का पेड़ सीधा और लंबा होता है जिसका ऊंचाई करीब 30 से 90 फीट तक होता है यह देखने में ज्यादातर पेड़ों से काफी अलग होता है क्योंकि इसके पत्ते काफी बड़े, नुकीली और धारदार होते हैं इसके अलावा इसके पत्ते जिसमें इसकी यह लगे होते हैं वह डंडी काफी धारदार और मजबूत होता है
ताड़गोला के पेड़ मादा और नर दोनों ही रूपों में पाया जाता है जिसमें केवल मादा पेड़ पर ही इसके फल लगते हैं ताड़गोला के तना को काटकर ताड़ी नामक रस को निकाला जाता है जो ज्यादातर पुरुषों द्वारा पीना काफी पसंद किया जाता है
ताड़गोला में कैल्शियम फाइटोन्यूट्रिएंट्स यादी भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसके अलावा इसमें फाइबर, प्रोटीन और कई विटामिंस मौजूद होते हैं जो हमें कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं नहीं जानते हैं इस ice एप्पल के फायदे के बारे में
Ice apple के फायदे | benefits of ice apple in Hindi
1. एनर्जी बढ़ाने के लिए
इसमें काफी अच्छी मात्रा में कैलोरी पाई जाती है जो एनर्जी का लेवल बढ़ाने में काफी मदद करता है
2. थकान से आराम पाने के लिए
अक्सर गर्मी के मौसम में शरीर पानी की कमी के कारण थकान और कमजोरी बनी रहती है जिससे राहत पाने के लिए और कमजोरी दूर करने के लिए इस फल का सेवन करना काफी फायदेमंद हो सकता है यह पानी के अलावा कई मिनरल की जरूरत को पूरा करने में सहायक होता है
3. फोड़े फुंसियों दूर करने के लिए
गर्मियों के मौसम में हमारे बॉडी अपनी अधिक हिट को बाहर निकालता है जिसके कारण हमें गर्मियों के मौसम में अधिकतर घमोरियां या फोड़े फुंसियां देखने को मिलते हैं
लेकिन अगर आप इस तार गोले को अपने डाइट में शामिल करते हैं तो यह आपको गर्मियों के दिनों में इन समस्याओं को दूर करने में काफी मदद करेंगे
4. एसिडिटी दूर करने के लिए
ताड़गोला के सेवन से एसिडिटी जैसी समस्या से निजात पाया जा सकता है क्योंकि इसमें विटामिन 12 होता है जो एसिडिटी को दूर कर पेट को स्वस्थ रखता है
5. कब्ज ठीक करने के लिए
कब्ज एक ऐसी समस्या जिसे यह समस्या होती है होंगी वही समझता होगा कि इससे कैसे कैसे दिक्क़ते सामना करना पड़ता है अगर आपको कब्ज की ऐसी कोई समस्या है तो आप इस तड़गोले के जूस का सेवन कर सकते हैं इससे आपको काफी राहत मिलेगी
6. डिहाइड्रेशन से बचाए
ताड़गोला में काफी अधिक मात्रा में पानी होता है जिसके सेवन से डिहाइड्रेशन होने का खतरा काफी कम रहता है
7. मूत्र संबंधी रोग दूर करने के लिए
इसके फल के रस में थोड़ी मिश्री मिलाकर सेवन करने से मूत्र संबंधी रोग जैसे जलन, मूत्र करने में तकलीफ आदि समस्या से निजात करता है
8. हड्डियां मजबूत बनाने के लिए
हड्डियां मजबूत बनाने के लिए आप इस ice apple का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसमें कैल्शियम काफी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है
ताड़गोला का उपयोग | uses of ice apple in Hindi
1. आयुर्वेद में ताड़ के पेड़, पत्ता, जड़, फल और फूल को औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है
2. तड़गोले को जूस के रूप में सेवन किया जा सकता है
3. ताड़फल के गिरी को खाया जाता है
4. तारफल को फेस पैक के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है
5. इसके पत्तों को झाड़ू बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है
ताड़गोला के नुकसान
1. और फल के सेवन से जिन्हें एलर्जी हो वह इसका सेवन ना करें
2. इसका अधिक मात्रा में कभी भी सेवन ना करें वरना पेट संबंधित समस्या हो सकती है
3. इस फल को ठंड लगने पर, खांसी होने पर, श्वास की नली में सूजन होने पर ना खाएं
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