Watermelon fruit in Hindi- Watermelon जिसे हिंदी में तरबूज कहते हैं, इसे हम सभी भारतीय अच्छे से जानते ही होंगे। यह एक ऐसा फल है जो बाहर से हरा और अंदर से सफेद, लाल व गुलाबी रंग का होता है, जिसमें रसीले रस से भरे स्वादिष्ट एवं मीठे गुदे होते हैं, जिसका सेवन हम आमतौर पर गर्मियों के मौसम में गर्मी से राहत पाने के लिए करते हैं।
तो आइए जानते हैं (watermelon in Hindi) तरबूज क्या हैं, तरबूज खाने के फायदे, तरीके एवं नुकसान आदि के बारे में संपूर्ण जानकारी तो चलिए शुरू करते हैं।
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watermelon fruit in Hindi | तरबूज फल की जानकारी
तरबूज एक ग्रीष्म ऋतु फल है, जिसमें 97% तक पानी होता हैं, यह आकार में एक कद्दू के जैसा गोल या बेलनाकार होता है, जो बाहर से कठोर और अंदर से नर्म होता हैं।
इसका बाहरी भाग (छिलका) रंग में (colors of watermelon fruit in hindi) हरा और अंदरूनी भाग (गुदा) सफेद, लाल व गुलाबी रंग का होता है, जो रसीले रस से भरा होता है जिसमें लगभग 97% तक पानी पाया जाता है जो खाने में काफी स्वादिष्ट एवं मीठा होता है।
तरबूज की पौधे की बात करें तो तरबूज का पौधा (plant of watermelon in hindi) एक लता होती है। जो खरबूजे की लत से काफी अधिक लंबी व दूरी तक फैली होती है जिसका तना, स्थूल कोणीय, खांचयुक्त होता है और तरबूज के पत्ते सीधे, पंचखण्डयुक्त और किनारों पर कटे हुए, लम्बे और गहरे होते हैं।
इसमें फूलने वाले फूल (flowers of watermelon in hindi) पीले रंग के होते हैं। जो देखने में काफी खूबसूरत लगते हैं। एवं तरबूज के बीजों की बात करें तो तरबूज के बीज (seeds of watermelon in hindi) चपटे, नुकीले और रंग में काले तथा सफेद होते हैं। जिसका उपयोग कई तरह से सेवन करने एवं पुनः पौधे के रूप में उगाने के लिए करते है।
तरबूजे के बीज की बुवाई मैदानी क्षेत्रों में मध्य फरवरी से मध्य मार्च तक और नदियों के किनारों मैं तरबूज की बुवाई अक्टूबर से नवंबर के महीने तक की जाती है।
45 Benefits of watermelon in Hindi | तरबूज के फायदे
तरबूज एक स्वादिष्ट फल के साथ एक अत्यंत पौष्टिक फल भी है। जिसमें (nutrition of watermelon in hindi) विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, आयरन, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, जिंक, शुगर आदि कई पोषक तत्वों के साथ भरपूर मात्रा में पानी पाया जाता है, जिसके सेवन से शरीर को हाइड्रेट रखने में काफी मदद मिलता है, तो आइए जानते हैं तरबूज खाने के संपूर्ण फायदों के बारे में।
1. आंखों के स्वास्थ्य के लिए
दोस्तों हमारी बढ़ती उम्र के साथ हमारी आंखें भी काफी कमजोर होने लग जाती है जिसके कारण हमें हर वस्तुएं धुंधली सी नजर आने लगती है। इसके अलावा कई लोग में रतौंधी और मोतियाबिंद की समस्या भी हो जाती है।
तरबूज में विटामिन ए का अच्छा स्रोत होता है। जो बढ़ती उम्र के साथ आती आंखों की रोगों के विरुद्ध सुरक्षा प्रदान करता है और आंखों को स्वस्थ बनाए रखता है, यह विटामिन आंख के रेटिना में पिगमेंट के उत्पादन में मदद करता है और कई तरह के संक्रमण से दूर रखता है, इसलिए आंखों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए तरबूज का सेवन अवश्य करें।
2. पाचन तंत्र के स्वास्थ्य के लिए
यदि आपको पाचन से संबंधित किसी भी प्रकार की समस्या जैसे अपचन, गैस, डायरिया आदि की समस्या रहती है, तो आप तरबूज का सेवन जरूर करें। इसमें भरपूर मात्रा में पानी और फाइबर होता है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने का काम के साथ पाचन तंत्र को सुधारने का काम करता है। जिससे डारिया, गैस, अपचन आदि की समस्या को दूर करने का भी लाभ मिलता है, जिसके लिए आप तरबूज के जूस का सेवन जरूर करें।
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनाने के लिए
तरबूज का सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनाने के लिए कर सकते हैं इसमें विटामिन सी पाया जाता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में काफी मदद करता है इसके अलावा इसमें फाइबर होता है जो आंतो के लिए काफी अच्छा होता है
4. शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए
डिहाइड्रेशन होने से हमारे शरीर में कई समस्या होती है। जैसे चक्कर आना, कमर दर्द होना, मुंह सूखना, पेशाब पीला होना आदि ऐसे कई समस्या होती है, जो आमतौर पर शरीर में पानी की कमी के कारण होता है, ऐसे में तरबूज का सेवन काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें भरपूर मात्रा में पानी होता है, जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है और ऐसी समस्याओं को दूर कर शरीर को स्वस्थ रखता है।
5. अस्थमा दूर करने के लिए
यदि आप अस्थमा के रोगी हैं तो तरबूज का सेवन जरूर करें। इसमें लारपोपीन पाया जाता है, जो एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट होता है। जो आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके अलावा इसमें विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो अस्थमा के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता है।
6. गर्भवती महिलाओं के लिए
गर्भवती महिलाओं में अक्सर एसिडिटी, सीने में जलन, कब्ज, मांसपेशियों में ऐठन आदि की समस्या बनी रहती है, जिससे राहत पाने के लिए तरबूज का सेवन कर सकती हैं। यह एक ठंडी तासीर वाला फल होता है जिसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सीने में जलन, कब्ज, एसिडिटी आदि की समस्याओं को दूर करने में काफी फायदेमंद होता हैं।
7. हृदय के स्वास्थ्य के लिए
हृदय को हमेशा स्वस्थ रखने के लिए आप अपने आहार में तरबूज को शामिल कर सकते हैं, क्योंकि इसमें पोटेशियम होता है जो हृदय के लिए काफी अच्छा होता है, इसमें निहित सिट्रलीन और आर्जिनाइन रक्त-धमनियों और रक्त प्रवाह को भी नियमित करते हैं और यह कोलेस्ट्रोल को भी कम करने में मदद करता है, जिसके लिए आप तरबूज का सेवन जरूर करें। जो हमारे हृदय के स्वस्थ के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
8. शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ाने के लिए
यदि आप शरीर में ऊर्जा की कमी के कारण उर्जाहीन (सुस्त) या कमजोर महसूस कर रहे हैं, तो आप तरबूज का जूस बनाकर सेवन जरूर करें यह 23% तक ऊर्जा बढ़ा देती है, जो आपके उर्जाहीन शरीर को ऊर्जा से भरने में काफी मदद कर सकता है।
9. वजन कम करने के लिए
वैसे लोग जो अपने वजन को कम करना चाहते हैं, वह तरबूज को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, इसमें कम मात्रा में कैलोरी और भरपूर मात्रा में पानी होता है, जिससे हमारा पेट जल्दी भर जाता है और इससे हम ज्यादा खाना खाने से बच जाते हैं। इसके अलावा तरबूज में सिट्रलीन नामक तत्व पाया जाता है जो वजन कम करने में काफी फायदेमंद होता है।
10. मांसपेशियों के दर्द से राहत पाने के लिए
अक्सर कई लोगों को कसरत करने के बाद गले की मांसपेशियों में दर्द होने लगती है, जिससे राहत पाने के लिए आप तरबूज का सेवन कर सकते हैं, इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स और अमीनो एसिड साइट्रलाइन प्रचुर मात्रा में होता है, जो मांसपेशियों के दर्द से राहत पाने में काफी मदद कर सकता है। जिसके लिए आप अपने आहार में तरबूज को शामिल कर सकते हैं।
11. यौन क्षमता बढ़ाने के लिए
तरबूज का सेवन हमारे यौन क्षमता को बढ़ाने में काफी मदद कर सकता है, दरअसल इसमें साइट्रलाइन नामक तत्व होता है, जो यौन रोग को सुधारने और यौन क्षमता को बढ़ाने में काफी मदद कर सकता है।
12. मसूड़ों के लिए
मसूड़ों से संबंधित किसी भी तरह की समस्या से राहत पाने के लिए तरबूज का सेवन काफी फायदेमंद हो सकता है, एक रिपोर्ट के मुताबिक विटामिन C की कमी के कारण हमारे मसूड़ों में कई तरह की समस्या पैदा हो सकती है, जिससे राहत पाने के लिए तरबूज का सेवन कर सकते हैं दरअसल, इसमें विटामिन सी होता है, जो हमारे दांतो और मसूड़ों के लिए काफी फायदेमंद होता है।
13. कब्ज की समस्या के लिए
ऐसे कई व्यक्ति हैं, जिन्हे आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में गलत खानपान की वजह से पेट में गैस, कब्ज आदि की समस्या बनी रहती है, ऐसे में पेट से संबंधित किसी भी तरह की समस्या होने पर तरबूज का सेवन कर सकते हैं।
इसमें काफी भरपूर मात्रा में फाइबर और पानी होता है, जो पेट से संबंधित समस्याओं जैसे अपच, गैस, कब्ज आदि में काफी लाभदायक साबित होता है।
14. एनीमिया के लिए
एनीमिया रोग हमारे शरीर में आयरन की पर्याप्त मात्रा ना मिलने पर होता है, जिसे दूर करने के लिए आप तरबूज को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, इसमें भरपूर मात्रा मैं आयरन होता है जो एनीमिया से छुटकारा पाने में काफी मदद कर सकता है।
इसके अलावा इसमें फोलिक एसिड, विटामिन सी और आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो खून की पूर्ति करने में काफी फायदेमंद होता है।
15. तनाव से राहत पाने के लिए
अगर आप अधिक कामों के परेशानियों के कारण हमेशा तनाव में रहते हैं, तो आप तरबूज का सेवन कर सकते हैं तरबूज में विटामिन सी प्रचुर मात्रा होता हैं। जो एंटीस्ट्रेस के रूप में काम करता है जो चिंता, तनाव, थकान, अवसाद आदि समस्याओं छुटकारा दिलाने में काफी मदद कर सकता हैं।
16. लू के लिए
अधिकतर लौगो को गर्मी के मौसम में लू लग जाती है। या लू लगने की खतरा बना रहता है इस खतरे को कम करने के लिए आप गर्मियों के मौसम में तरबूज का सेवन कर सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में पानी होता हैं जो गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने का काम करता है।
17. कैंसर से बचाव के लिए
कैंसर जैसी खतरनाक रोगों से बचाव के लिए भी तरबूज का सेवन करना काफी फायदेमंद हो सकता है। तरबूज में लाइकोपीन पाया जाता है जो एक शक्तिशाली एंटी ऑक्सीडेंट हैं, जो कैंसर होने की संभावना को काफी हद तक कम कर देता है।
कई अध्ययनों के अनुसार यह पता चला है कि तरबूज का सेवन करने से यह ब्रेस्ट, प्रोस्टेट, गर्भाशय तथा फेफड़ों के कैंसर होने की संभावना को काफी हद तक कम कर सकता है।
18. बालों के से स्वास्थ्य के लिए
बालों को स्वस्थ रखने एवं इसकी अच्छी विकास के लिए तरबूज का सेवन कर सकते हैं। दरअसल इसमें विटामिन सी होता है जो कोलेजन को बढ़ावा देने का काम करता है कोलेजन जो हमारे बालों के स्वस्थ और विकास के लिए काफी जरूरी होता है।
19. हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए
हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए भी तरबूज का सेवन काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। एक अध्ययन के अनुसार तरबूज में लाइकोपीन होता है जो हड्डियों की कमजोरी के कारण होने वाला ऑस्टियोपोरोसिस तथा हड्डी के फ्रैक्चर होने की संभावना को कम कर सकता है। इसके अलावा तरबूज में विटामिन ए होता है जो हड्डियों के विकास को बढ़ावा देने में काफी मदद करता हैं।
20. उच्च रक्तचाप के लिए
ब्लड प्रेशर नियंत्रित करने के लिए तरबूज का सेवन कर सकते हैं। दरअसल इसमें पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा तरबूज में मौजूद साइट्रलाइन नामक अमीनो एसिड रक्तचाप के लिए काफी लाभदायक होता हैं एक अध्ययन के अनुसार यह पता चला है कि यह साइट्रलाइन ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में काफी मदद कर सकता है।
21. उल्टी रोकने के लिए
अगर आपको किसी कारणवश उल्टी की समस्या हो रही है और आप इसे ठीक करना चाह रहे। तो इसमें भी तरबूज का सेवन कर सकते हैं जिसके लिए से 5 से 10 मिलीलीटर तरबूज के जूस में नींबू का रस मिलाकर पी सकते हैं यह आपको काफी लाभ पहुंचा सकता है।
22. अधिक प्यास लगने पर
अगर आपको अत्यधिक पानी प्यास लगने की समस्या है, तो आप इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप तरबूज के 20 से 50 मिलीलीटर रस पीना शुरू कर सकते हैं।
23. शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए
यदि आप शरीर में हमेशा कमजोरी महसूस करते हैं और इस कमजोरी को दूर करना चाहते हैं, तो इसके लिए आप तरबूज का उपयोग कर सकते हैं. इसके लिए तरबूज का बीज 5 से 10 ग्राम की मात्रा में इसका चूर्ण बना लें और बराबर मात्रा में इसमें मिश्री मिलाकर सेवन कर सकते हैं। जो कमजोरी को दूर करने में काफी लाभदायक साबित हो सकता है।
24. खुजली दूर करने के लिए
यदि आपके शरीर में खुजली की समस्या हो रही है, तो इसे ठीक करने के लिए भी तरबूज का उपयोग कर सकते हैं इसके लिए तरबूज के फल को पीसकर खुजली से प्रभावित हिस्से में लगा सकते हैं, जो आपके खुजली को दूर करने में काफी लाभदायक साबित हो सकता है।
25. सिरदर्द से राहत पाने के लिए
अगर आपको सिर दर्द की समस्या बनी रहती है, तो आप इससे राहत पाने के लिए भी तरबूजे का सेवन कर सकते हैं इसके लिए 30 से 40 मिलीलीटर तरबूज के रस में थोड़ी मिश्री मिलाकर पी सकते हैं। जो आपको सिर दर्द की समस्या से राहत पाने में काफी मदद कर सकता है।
26. आँखों के जलन के लिए
अगर आपको आंखों में किसी कारणवश जलन की समस्या हो रही है, तो इससे राहत पाने के लिए आप तरबूज के फल को पीसकर आंखों के चारों तरफ लगा सकते हैं, जो आंखों की जलन से राहत देने में काफी मददगार हो सकता है।
27. मुंह के छालों के लिए
अक्सर लोगों की अधिक गर्मी के कारण मुँह में छाले पड़ जाती है जिससे राहत पाने के लिए आप तरबूज के रस से गरारा कर सकते हैं जो मुँह के छालें, घाव आदि को ठीक करने में काफी लाभदायक हो सकता है।
28. खांसी से राहत पाने के लिए
यदि आपको खांसी की समस्या है, तो इससे राहत पाने के लिए आप तरबूज का उपयोग कर सकते हैं। उपयोग के लिए 30 से 40 मिलीलीटर तरबूज के रस में 1 ग्राम की मात्रा में सोंठ का पाउडर एवं शहद मिलाकर इसे सेवन कर सकते हैं। जो आपको खांसी से राहत दिलाने में काफी मददगार साबित हो सकता है।
29. आंतों के लिए
यदि आपकी आंतो में किसी भी तरह की समस्या या सूजन है, तो इससे राहत पाने के लिए भी आप तरबूज के बीज एवं इसके पत्तों को पीसकर पेस्ट बनाकर पेट में बांध सकते हैं। जो आंतों की सूजन आदि समस्या से राहत दिलाने में काफी मददगार हो सकता है।
30. दस्त रोकने के लिए
यदि आपको खानपान में गड़बड़ी के कारण दस्त की समस्या हो रही है, तो इसमें राहत पाने के लिए आप तरबूज के रस में नींबू मिलाकर पी सकते हैं जिसे काफी लाभ मिल सकता है।
31. पीलिया के लिए
पीलिया रोग से राहत पाने के लिए भी तरबूज का इस्तेमाल कर सकते हैं, इसके लिए तरबूज के रस में बराबर मात्रा में छाछ तथा स्वादानुसार नमक मिलाकर ले सकते हैं। जो आपको पीलिया में काफी राहत पहुंचा सकता है।
32. पेशाब की जलन दूर करने के लिए
यदि आपको पेशाब करते समय जलन की समस्या होती है। या पेशाब ना निकलने की समस्या है तो फिर आप तरबूज के बीज का पाउडर बनाकर इसे दो से 4 ग्राम की मात्रा में सेवन कर सकते हैं। यह पेशाब करने वक़्त जलन और पेशाब ना आने की समस्या में काफी लाभ करता है।
33. पेशाब में दर्द या पेशाब रुक-रुक कर आने की समस्या के लिए
यदि आपको पेशाब करते समय दर्द होती है। या पेशाब रुक रुक कर आता है तो इसके लिए तरबूज के जूस का सेवन नियमित रूप से जरूर करें।
इसके अलावा तरबूज के बीज का पाउडर बनाकर 1 से 2 ग्राम की मात्रा में लें और इसमें बराबर मात्रा में शहद मिलाकर सेवन कर सकते हैं। जो मूत्र से संबंधित कई समस्याओं में राहत दिलाने में काफी फायदेमंद होता है।
34. गठिया रोग के लिए
गठिया जिसे अर्थराइटिस भी कहते हैं। इसमें जोड़ों में काफी दर्द की समस्या होती है जिससे राहत पाने के लिए आप तरबूज के फल को पीसकर जोड़े में लगा सकते हैं। जो आपको दर्द से राहत पाने में फायदा दे सकता है
35. पित्तज के विकारों से राहत पाने के
यदि आपको पित्तज विकारो की समस्या हमेशा बनी रहती है तो इसमें भी राहत पाने के लिए भी आप तरबूज के जूस का सेवन कर सकते हैं जो काफी लाभकारी साबित होता है।
36. त्वचा के लिए
तरबूज हमारे पेट के लिए ही नहीं बल्कि यह हमारी त्वचा के लिए भी काफी लाभकारी होता है। इसमें काफी अधिक मात्रा में पानी होता है, जो हमारी त्वचा के सूखेपन को खत्म करती है और त्वचा को हाइड्रेट एवं मॉइश्चराइज करने का काम करती है।
इसके अलावा इसमें विटामिन ए होता है जो त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है। जिसके लिए आप इसके फेस पैक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
तरबूज का फेस पैक बनाना बहुत ही आसान है इसके लिए सबसे पहले तरबूज के फल को टुकड़ों-टुकड़ों में काट लें।अब इसमें थोड़ा दही मिलाकर पेस्ट बना लें और अब इसे त्वचा पर लगा दे 20 मिनट लगा रहने के बाद इसे ठंडे पानी से धो दें यह फेस पैक बढ़ती उम्र के संकेतों को रोकने एवं त्वचा में निखार लाने में काफी मददगार होती है।
Other benefits of watermelon in Hindi | तरबूज के अन्य फायदे
1. खाने के उपरांत तरबूज का रस पीने से भोजन पचाने में काफी फायदा मिलता है।
2. धूप में चलने फिरने की वजह से आई बुखार में तरबूज का सेवन करने से काफी लाभ मिलता है।
3. तरबूज के लाल गूदेदार भाग को चेहरे व गर्दन आदि में लगाने से त्वचा में निखार आती है।
4. खट्टी डकार आने पर तरबूज के टुकड़ों में काली मिर्च का चूर्ण और सेंधा नमक या काला नमक मिलाकर सेवन करने से खट्टी डकारे बंद होती है।
5. तपती गर्मी में सिरदर्द की समस्या होने पर तरबूज का सेवन करने से काफी फायदा मिलता है।
6. तरबूज में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी और आयरन की प्रचुर मात्रा होती है जिसके सेवन से रक्त सुर्ख व शुद्ध होता है।
Uses of watermelon in Hindi | तरबूज का उपयोग कैसे करें
1. आयुर्वेद में तरबूज के फल, बीज एवं पत्ता सभी भागों को उपयोग में लाया जाता है।
2. तरबूज के फल को काटकर सलाद के रूप में सेवन कर सकते हैं।
3. तरबूज के गुदो को टुकड़ों-टुकड़ों में काटकर मिक्सी में डालकर पीसकर का जूस व शरबत बनाकर भी पी सकते हैं।
4. तरबूज को सीधे तौर पर टुकड़ों में काटकर भी खा सकते हैं।
5. इसका कॉकटेल या मॉकटेल बनाकर भी सेवन कर सकते हैं।
तरबूज की तासीर कैसी होती है
तरबूज की तासीर ठंडी होती है। जिसका सेवन आमतौर पर गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडा करने के लिए किया जाता है।
तरबूज खाने का सही समय
आयुर्वेद के अनुसार तरबूज खाने का सही समय सुबह या दोपहर होता है. इसे रात में नहीं खाना चाहिए केवल तरबूज ही नहीं बल्कि हर एक फल आयुर्वेद के अनुसार सुबह या दोपहर में ही खाना चाहिए। जो आयुर्वेद के अनुसार सबसे अच्छा माना जाता है।
Side effects of watermelon in Hindi | तरबूज खाने के नुकसान
हम ऊपर पढ़ चुके हैं कि तरबूज एक स्वादिष्ट फल होने के साथ यह एक गुणकारी फल भी है, जिसके सेवन से कई फायदे होते हैं। लेकिन बता दें कि तरबूज को अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। जो निम्नलिखित हैं।
1. हम पहले ही पढ़ चुके हैं कि इसमें लाइकोपीन होता है, जो हमारे को कई तरह से फायदा पहुंचाता है लेकिन इसे अधिक मात्रा में सेवन कर लिया जाए तो यह हमारे पेट से संबंधित कई परेशानियां खड़ी कर सकता है जैसे कि उल्टी, अपच, दस्त, गैस आदि।
2. तरबूज में पोटेशियम होता है जिसके अधिक सेवन से हृदय संबंधित समस्या पैदा हो सकती है।
3. तरबूज खाने से कुछ लोगों में एलर्जी जैसे हल्के चकत्ते या चेहरे की सुजन आदि की समस्या हो सकती है।
तरबूज को लंबे समय तक सुरक्षित कैसे रखें?
तरबूज को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग कर सकते हैं। एक पूरे तरबूज को रेफ्रिजरेटर में 4 डिग्री सेल्सियस से अधिक में रखकर करीब 2 सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है। इसके अलावा कटे हुए तरबूज को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रीज में 2 से 3 दिनों से अधिक समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है।
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