pyaz ke pakode recipe in Hindi

pyaz ke pakode recipe in Hindi

Pakora बनाने के लिए सामग्री

1. 3 मीडियम साइज प्याज बारीक कटा हुआ

2. धनिया पत्ता कटा हुआ

3. अदरक छोटा टुकड़ा कटा हुआ

4. 2 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ

pyaz ke pakode recipe in Hindi | बनाने की विधि

1. सारे कटे हुए प्याज को एक बर्तन में रख ले

2. अब इस बर्तन में मिर्ची और धनिया भी डालकर मिक्स कर दें

3. फिर दो बड़े चम्मच बेसन डाल दे और आधा चम्मच चावल का आटा ही डाल दें

4. फिर इसमें आधा चम्मच हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर अजवाइन और जीरा भी डाल दें तथा एक छोटा चम्मच नमक भी डालकर मिक्स कर दे

5. फिर ऊपर से गर्म किया हुआ दो बड़े चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर दे

6. अच्छे से मिक्स करने के बाद ऊपर से एक बड़ी चम्मच पानी डालकर फिर अच्छे से मिक्स करें

7. अब अपने कड़ाही को गैस में चढ़ा दें और उसमें तेल डाल दे और इसे गर्म होने दे

8. गर्म होने के बाद उसमें बेसन का बना हुआ मिक्सर अपने हाथों से थोड़ा-थोड़ा टुकड़ा टुकड़ा करके उठाएं और सावधानी से गर्म तेल में इसे डाल दे

9. गैस को हाई टेंपरेचर में ही रखें जिससे कि पकोड़े अच्छे से पके तथा बीच-बीच में पकोड़े को उलट-पुलट करते रहें

10.  जब पकोड़े गोल्डन ब्राउन कलर का हो जाए तो इसे निकाल कर अपने बर्तन में रख लें इसी प्रकार सभी पकोड़े को भी बना ले

11. अब आपका पकौड़ा खाने के लिए तैयार है इसे खा सकते हैं

धन्यवाद

 

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